Les grands tasons du passé (1) : Gaëtan Picon

Les Tasons ont eux aussi un devoir de mémoire : ils n'oublient pas les précurseurs, les défricheurs, les visionnaires de la tasonnerie, ceux qui ont oeuvré pour nous rendre la vie plus riche, plus chatoyante, plus sensuelle et veloutée. Dans le calendrier 1996, la rubrique "Les grands tasons du passé" se voulait un hommage à ces pionniers trop souvent méconnus, voire carrément oubliés, ou pire : dénigrés.
En mars, nous ressuscitions la figure ô combien généreuse de Gaëtan Picon :

Cet homme peut être fier de sa descendance : son arrière petit-fils Claude Gonfreville a en effet créé en 1951, le pastis PEC (Picon Et Compagnie), qui pendant vingt ans fera le bonheur des estaminets avec cet immortel slogan "PEC, le pastis impecc".